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Meson La Cepa

La Carta del Mesón La Cepa

Mesón La Cepa participa de una cocina autóctona con fuertes influencias de la gastronomía nacional. No faltan los pescados, mariscos y carnes rojas de la mayor frescura y calidad. Para tapear: recetas convincentes como las Habitas con Jamón, Ensaladillas locales, Porra Antequerana, y una buena selección de ibéricos y quesos. No obstante, son especialistas en tapas elaboradas y bacalao. Respecto a este último, podemos encontrarlo de una docena de formas: Con tomate, a la Vizcaína, al Ajo Arriero, a la Cepa, a la Malagueña, en forma de tortillitas, croquetas, como revuelto o junto a Pimientos del Piquillo.

Por lo que se refiere a carnes, destaca la Paletilla Lechal, carnes rojas según peso, Solomillo Casero y Rabo de Toro. Por lo que respecta a su bodega de vinos, está bien surtida y cuenta con los mejores ejemplos como Beronia, Marqués de Cáceres, Muga, Viña Acedo, Martínez Lacuesta en Rioja; y Bracamonte, Arzuaga, Pesquera, Yllera, Protos, Matarromera en Ribera del Duero. No faltan blancos de altura como Barbadillo, Monte Espejo o Tierra Buena (d.o. Rueda)

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¡Delicioso y sorprendente!
Para todos los gustos, estilos y presupuestos.

 

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